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Des moules potentiellement contaminées à une dangereuse toxine

11 juin 2019 à 09h44 Par I.D.
Crédit photo : Image d'illustration

Plusieurs lots vendus chez Carrefour et Intermarché font l'objet d'un rappel actuellement.

L'information a été rapportée par l'association 60 millions de consommateurs. Plusieurs lots de moules commercialisés par la société Marédoc et vendus chez Intermarché et Carrefour sont rappelés actuellement. En cause : la présence potentielle d'une toxine dangereuse nommée PSP (Paralytic Shellfish Poisonning).

D'après 60 millions de consommateurs, la toxime PSP n'est pas détruite par la cuisson. Elle "provoque maux de tête, nausées et vertiges, perturbation de la motricité et incohérence de la parole avec risque de décès par paralysie des muscles respiratoires. Les premiers symptômes apparaissent dans les 5 à 30 minutes suivant la consommation des coquillages contaminés."

Chez Carrefour, le lot concerné est vendu sous la marque « Filière Qualité Carrefour », avec le code-barres 3 276 559 382 196, l’estampille sanitaire FR 34.108. 530 CE, et pouvait être consommé jusqu’au 6 juin.

En ce qui concerne les moules vendues chez Intermarché, il s'agit d'un lot de 10 kilos commercialisé du 28 mai au 2 juin, avec 107292 comme numéro de lot et l’estampille sanitaire FR 34.108.530 CE.

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