Top chef : Camille Delcroix choisit le Pas-de-Calais pour l'ouverture de son premier restaurant

Une excellente nouvelle pour les gourmands de la région Hauts-de-France.

En effet, le chef à la célèbre moustache va poser ses valises dans l’Audomarois. Selon les informations de La Voix du Nord, il va racheter le restaurant Le Cygne, situé à Saint-Omer et connu pour être une des meilleures adresses de la ville depuis des années. 

La reprise devrait être officielle courant mars. Les lieux connaîtront ensuite quelques travaux avant une ouverture à une date encore inconnue. 

Âgé de 31 ans, Christophe Delcroix est un enfant du Nord. Il a passé son enfance dans le Valenciennois avant d'obtenir son bac pro Cuisine dans un lycée situé à Orchies, près de Douai.

"Nous avons un super terroir gastronomique dans la région", nous confiait-il en octobre 2019, à l'occasion de la sortie de son livre "La cuisine ch'ti".

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