Rappel de saucisses sèches et produits les utilisant pour cause de salmonelles

Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation avertit que des lots de saucisse sèche et de rosette sont rappelés suite à 26 cas de salmonellose, dont 17 enfants.

Ce sont des produits fabriqués par l’établissement France Salaisons, notamment sous la marque de saucisses sèches Saint Azay, mais aussi des rosettes Saint Alby et Le Flutiau.

Des lots ont déjà été retirés de la vente le 13 novembre chez Leclerc, puis d’autres ont été ciblés aussi chez Lidl et Aldi.

Des sandwiches commercialisés par Auchan, Casino, Monoprix, Leader Price et Franprix sont également concernés par ces risques d’intoxication, car ils contiennent des tranches de rosette potentiellement contaminée elle aussi.

Voici le détail des références concernées par ce retrait de produit :

• SAUCISSE SECHE DROITE (250g) : toutes les DDM (date de durabilité maximum) jusqu’au 08/12/20 inclus
• SAUCISSE SECHE COURBE (300g) : toutes les DDM jusqu’au 08/12/20 inclus
• ROSETTE DE LYON 15 tranches (150g) des lots : 111001 (DDM 28/01/2020) et 111928 (DDM 29/01/2021) de la marque Saint ALBY
• ROSETTE pré tranchée 15 tranches (150g) des lots : 111236 (DDM 24/01/2020) et 111818 (DDM 29/01/2021) de la marque Le FLUTIAU

portant la marque de salubrité FR 69.238.010 CE et commercialisées au rayon libre-service dans les enseignes LIDL et ALDI.
La société MONTERRAT a utilisé de la ROSETTE fabriquée par FRANCE SALAISONS pour garnir des sandwiches Club Rosette portant la marque de salubrité FR 01.159.002 CE et commercialisés par les enseignes : AUCHAN, CASINO, MONOPRIX, LEADER PRICE et FRANPRIX. Ces sandwiches font également l’objet d’un retrait et d’un rappel.

Quels symptômes pour la salmonellose ?

Evidemment si vous disposez de ces produits chez vous, ne les consommez pas et rapportez-les au magasin.

Si vous les avez déjà consommés, les symptômes de salmonellose peuvent apparaître généralement dans un délai de 6 à 72h et au maximum sous 7 jours : troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête.

Si vous rencontrez ces symptômes, consultez votre médecin et signalez-lui la consommation de ces produits.

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