Calais : jour de course pour les garçons de café

Cette fois pourtant, il y a un changement avec un départ du café Saint-Laurent, route de Saint-Omer.

Un départ excentré par rapport aux années précédentes, qui aura le mérite de changer les habitudes et de faire traverser aux concurrents la ville d'est en ouest.
Les garçons de café devront ensuite remonter vers Calais Nord, et finalement comme d'habitude c'est au Casino que sera la ligne d'arrivée.

La course est réservée aux professionnels et aux élèves en école d’hôtellerie qui se sont inscrits cet été.
Bien sûr il faut arriver le plus vite possible, mais ce n'est pas la seule difficulté bien sûr puisqu'il faut arriver en perdant le moins de liquide possible. A la main, les concurrents partent avec deux verres et deux bouteilles sur leur plateau.

Départ à 15h30, arrivée dernier délai à 16h45 et les retardataires seront éliminés.
Après mesure des liquides restant à l'arrivée des concurrents et calcul des points, les résultats seront proclamés au casino à 18h.